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Expert culinaire de renommée internationale, auteur et animateur de télévision, le Camerounais Christian Abégan vient d’être nommé au poste de chef défenseur (ambassadeur) de la sécurité alimentaire, de la nutrition et des systèmes alimentaires durables en Afrique de l’Ouest et du Centre. La décision a été prise ce 25 mars 2025 par le Programme alimentaire mondial (PAM), une institution des Nations Unies. Sa mission est de promouvoir les aliments enrichis, plaider en faveur de repas scolaires locaux et mobiliser les décideurs pour soutenir les efforts mondiaux de sécurité alimentaire. Il partagera aussi ses connaissances et ses techniques culinaires, permettant aux populations d’accéder à des repas nutritifs en utilisant les ressources disponibles.

Chef camerounais, explorateur du patrimoine gustatif, infatigable voyageur, Christian Abegan est le promoteur d’une haute-cuisine inspirée par les terroirs, les traditions et les savoir-faire. Après avoir dirigé plusieurs restaurants, codifié de nombreuses recettes issues des flux de l’oralité, écrit un ouvrage de référence, présidé le jury de l’émission panafricaine StarChef, il se consacre enfin pleinement à sa passion : Proposer des saveurs inédites, rechercher des mélanges audacieux, revisiter des mets ancestraux.